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江津花椒全产业链的发展，离不开知识产权的保驾护航。据介绍，2021年，江津花椒国家地理标志产品保护示范区正式筹建。江津区深入实施商标品牌战略和地理标志运用促进工程，发挥地理标志助推经济发展作用，多措并举促进花椒成为全区农民增收致富的主导产业。

据透露，下一步，江津区将持续推进江津花椒国家地理标志产品保护示范区建设，用品牌化、标准化、产业化加持产业发展，推动花椒产业高质量发展之路行稳致远，为当地乡村振兴蓄势赋能。(完)

具体来看，江津区注重强化品牌推广，当地不仅召开地理标志专用标识使用培训会，鼓励引导企业主动申请标识、规范使用标识，还抓好公用品牌与企业品牌深度融合，加强商标布局。目前，全区已有17家企业规范使用地理标志专用标识，拥有炊夫、骄王、椒麻佬等知名品牌。

江津区种植花椒的历史悠久，早在2011年，就集齐了“地理标志证明商标”“地理标志产品保护”“农产品地理标志”三块“金字招牌”。

为加强保护力度，江津区已连续三年将地理标志使用行为检查纳入“双随机、一公开”综合抽查事项，加强“双随机、一公开”监管及后续处置工作；同时，江津区知识产权局强化与各方统筹协同，每年与区农委、区公安局等有关部门开展地标保护专项行动，形成大保护工作格局。

据江津区有关负责人介绍，经过几十年发展，江津已形成相当完整的产业链，覆盖从幼苗培育、种植栽培、收获筛选、冷藏加工、餐饮零售等各个环节。截至目前，江津区花椒种植面积达53万亩，投产面积45万亩，产鲜椒32.5万吨，全产业链综合产值可达55亿元。

在严抓质量管控方面，江津区按照“有标贯标、缺标补标、低标提标”的原则，推动制定9项花椒标准，完善了标准体系，推进标准化生产，加强农药经营源头监管，将花椒生产加工违规用药、超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质问题纳入食品安全专项治理重点。

在科技赋能方面，江津区立项江津花椒产业专利转化与应用示范项目，充分利用专利盘活系统中的专利资源，以及西南大学等农业高校技术资源，做好相关先进专利技术的引进工作，推动花椒种植、加工、产品研发等领域的专利技术转化与应用，目前企业已获得授权专利39项。

开云电竞官方网站中新网重庆11月8日电 (记者 钟旖)一株花椒，能拥有怎样的奇妙变化？在位于重庆市江津区的花椒博物馆内，当以花椒为原料开发的香水、精油、面膜、香皂、精酿啤酒等新产品一一呈现，众人不禁啧啧称奇。

近日，由国家知识产权局办公室组织的“知识产权新闻发布地方行活动”媒体团走进重庆市江津区，探访当地以“小花椒”撬动“大产业”，构建全产业链的发展路径。