🛴网页登录入口首页🛵
网页登录入口首页自称是云南咖啡“代言人”的林德恩,1998年首次来到中国,先后在徐州、北京、上海居住。12年前,他辞去化工行业高管职务进入咖啡行业。经过几年行业观察,他在上海创立“咖啡公社”,定位于扶持云南咖啡豆。
中国咖啡行业广阔的市场前景也给林德恩创业增添了信心。《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年,中国咖啡相关企业数量已达384859家,较2022年增加60236家。
一边是“咖啡公社”的所在地上海,一边是中国咖啡产地云南。两地往返是林德恩工作和生活的常态。如今,除了担任“咖啡公社”品牌代言人,他还利用“咖啡顾问”的身份,帮助更多上海咖啡店推广云南咖啡。此外,他也邀请咖啡爱好者到云南工厂参观,了解从“种子到杯子”的全过程。
一个外国人为何会对云南咖啡如此上心?这是林德恩常被问及的问题。“十年前我接触云南小咖农,觉得他们很苦,咖啡生豆收购价很低,很想帮助他们。”他还记得最初合作的村子“不通路、不通电、没有干净的饮用水”,而现在那里发生了巨大变化。“切实看到咖农生活的改变”也成为他向前的动力。
为了让云南咖啡走向世界,近年来,林德恩带着云南咖啡豆参加各种国际咖啡大赛。“咖啡是一个不愿意承担风险、接受新产品比较慢的行业,我们通过参加各种比赛来推广云南咖啡,慢慢让世界知道中国有这么独特的咖啡风味。”
“中国人喝中式咖啡”,林德恩将这句话印在了咖啡杯上。“这不是噱头,美国有美式咖啡,中国也有自己的咖啡豆和咖啡文化,云南咖啡可以代表中国走向世界。”在他看来,中国的咖啡文化是年轻人可以尝试和开拓的新领域,越来越多的饮品店将茶文化和咖啡文化融合,碰撞出不一样的“风味”。
从成立之初,“咖啡公社”就将工作重点放在如何让云南咖农生产出优质的咖啡豆上。从咖农手中收购生豆的同时,林德恩也与咖农分享熟豆的烘焙方法,探索独特的“普洱风味”云南咖啡。“通过系统的烘焙和厌氧发酵,云南咖啡最终的口感有了普洱茶的味道,这是其独有的风味。”
林德恩希望通过“咖啡公社”这个略带中式风格的品牌名,与更多云南咖农“建立联系”。“希望咖农一看到这个名字,就能明白我们与其他国际咖啡连锁品牌的不同。”
🛶(撰稿:金华)你好!新同学|2024 开学季活动正式启动🔥
12-06妩媚花舞🥃
从零开始制作一个属于你自己的GPU | 基于FPGA的图形加速器实现原理
12-07之美🥄
本届奥运会上有没有人完成,足以吊打一个时代的成就?
12-06铭圣🥅
幼儿园放假,想带孩子练习跳绳,但总是学不会,有什么简单易懂的指导吗?
12-07雅安科🥇
运动员在备战奥运赛事的日常训练中,有哪些意想不到的新科技加持呢?
12-08脚尖时代🥈
奥运乒乓球决赛,为什么莫雷加德的衣服干爽而樊振东却大汗满身?
12-07贝美泰🥉
看起来高难度的奥运项目是如何成为大众日常运动项目的?
12-07老年装点🥊
樊振东 0-2 落后选择更换球衣,随后找回状态完成大逆转,更换球衣从战术和心理层面有多大影响?
12-08湖万凯s
游戏《上古卷轴5》称得上为「神作」吗?
12-06绚丽化妆v
央视快评丨推进中华民族共同体建设 巩固发展中华民族大团结
12-06鞋之韵🥋