将青椒洗净、掏空,保留根蒂部分做盖子。米饭不需要浸泡,洗干净即可,再准备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和制作方法,据说可以追溯到700多年前的奥斯曼时期。
总台记者 陈慧慧:有意思的是,在土耳其的不同地区,多尔玛的口味也不一样。比如土耳其西部,盛产橄榄,所以人们会在多尔玛里加橄榄油,是素馅儿的。但在东部地区,人们喜欢加肉,就是肉馅儿的多尔玛。
总台记者 陈慧慧:素馅儿的橄榄油多尔玛比较爽口,一般作为凉菜,开胃菜,尤其夏季非常适合。肉馅儿的味道丰富,因为一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭,很有层次。
无论是素馅还是肉馅,原材料都需要提前炒至半熟。填入馅料时还要注意不能填满压实,而是要保留足够空间,以防加热后馅料膨胀破裂。
快三大小单双的死规律口诀总台记者 陈慧慧:土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些相似,不过不是用粽叶包裹,而是用青椒、茄子作为外皮。而挑选什么样的青椒或者茄子来制作,就非常有讲究。
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82莱西n
逆商测试(职场版)😙😚
2024-12-08 04:21:15 推荐
187****6181 回复 184****6115:测你向往怎样的幸福生活?😛来自临清
187****1660 回复 184****7047:测你能挡住手机的诱惑吗?😜来自乐陵
157****1656:按最下面的历史版本😝😞来自禹城
93安丘129
你内心的赌性有多大?😟😠
2024-12-09 17:28:03 推荐
永久VIP:你是一个完美主义者吗?😡来自昌邑
158****3352:精神病有什么好笑的?😢来自高密
158****8509 回复 666😣:高难度游戏 | 视觉敏感度测试😤来自青州
90诸城eb
如何辨别男友是不是gay😥😦
2024-12-07 20:09:16 不推荐
寿光sr:演讲:我们应该怎么活着?😧
186****3244 回复 159****6349:一个菠萝教会女儿受用一生的东西😨