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  • 星级指数:5
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“消失的名菜”项目自2020年启动,是广州博物馆联动中国大酒店打造的文旅融合创新品牌。“消失的名菜”项目以推动老字号保护传承和创新发展为主旨,致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品,复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺,以期唤起公众的味蕾记忆。

168官网入口中新网广州6月8日电 (记者 程景伟)“粤味共享 声动湾区:‘消失的名菜’儿童粤语讲解大赛暨‘消失的名菜’第四季发布会”7日晚在广州博物馆镇海楼举行,现场发布了10道“消失的名菜”,10名小朋友依次用粤语为来宾介绍每道菜式。

其中,主菜“京参动魄”的粤语谐音为“惊心动魄”,实为“金葱冷吃金沙参”。中国大酒店厨师团队创新海参做法,用炸的烹饪方式让海参外表金黄酥脆,内里Q弹饱满,并以京葱、干葱、小红葱三种葱切丝油炸,丰富了菜式的香气和口感的层次。

另一道菜“鲍你笋到飞起”则出自上世纪五六十年代的名菜“龙穿凤翼”,鲍鱼取包罗万有的意思,“笋”取顺利之意,鸡翅则代表着成功、腾飞,有着美好的寓意。此菜以酿鸡翼为基,卤熟去骨,填入干鲍丝与冬菇丝,口感丰富,浓味鲜香。(完)

在“消失的名菜”第四季中,每一道佳肴的命名均融合了粤菜的精髓、独特的烹饪技巧以及深层的文化内涵,以富含粤语风韵的方式,生动诠释出每一道菜品的独特魅力与风味。

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168官网入口中新网北京6月8日电 (记者 高凯)沉浸式体验空间作为近年兴起的视听娱乐形式,一出现就吸引了大量爱好者。日前,北京市广电局联合北京市文物局共同举办了2024年“新视听体验空间”公共服务主题活动,“首站”选在北京汽车博物馆。

现场观众可近距离欣赏由清华大学美术学院王之纲总策划、鱼果文化出品的《“穹天玉宇”沉浸式中国藻井数字艺术体验空间》和由中央美院国际学院特聘教授、中数艺创始人王泊乔带领团队策划设计的《中纹宇宙:多觉沉浸超高清数字艺术展》。

“新视听体验空间”长6.5米、宽6.5米、高4米,是由六面LED屏幕组成的沉浸式体验空间。该空间由高清分辨率的LED屏构成,通过多通道的场景融合,巧妙利用虚拟现实、裸眼3D、视频素材拼接等多媒体技术,将虚拟画面展现在LED屏上,实现视觉的超长延伸,超大视野,全面覆盖观众的视角,给人带来身临其境的空间感和极强的代入感。观众在参观博物馆的同时,还可免费打卡体验“新视听体验空间”。

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8日是假期首日,作为海上旅游胜地的舟山普陀山水域水上客流量将超8万人次,往来舟山本岛至六横、虾峙、蚂蚁等南部海岛的水上客运航线异常繁忙。假期期间,舟山的墩头客运码头预计发送旅客2.8万人次左右,日进出最大客流量预计出现在9日,届时将根据客流视情增开航班。

为保障水上客渡运安全,浙江海事部门加大节日期间值班人员配备、现场执法力量投入和海巡艇巡航执法力度,严格落实站高峰机制,并对新投入营运的客船进行全航程动态监控,全力保障水上旅客出行安全、有序、畅通。(完)

在温州,受旅游行业复苏以及端午特色活动影响,中国四大孤屿——温州江心屿将在端午假期迎来客流高峰,预计8日该航线将运送旅客5000人次,整个假期预计运送旅客超1.5万人次,较去年同期增长83%。温州地区也是今年端午假期浙江水上发客增幅最为明显的地区。

168官网入口中新网杭州6月8日电(记者 王逸飞)8日,记者从浙江海事局获悉,今年端午假期,浙江水上发送旅客预计达70万人次,较去年同比增长7.5%。其中舟山水上客运量预计达58万人次。

FAQ

据中国地震台网正式测定,6月8日11时16分在福建三明市尤溪县(北纬26.30度,东经118.15度)发生3.5级地震,震源深度8千米。

168官网入口中新网福州6月8日电 (记者 龙敏)6月8日11时16分,福建三明市尤溪县发生3.5级地震。地震发生后,中国铁路南昌局集团有限公司迅速启动应急处置三级响应。

按照应急抢险预案,对福建省内(南)昌福(州)线、鹰(潭)厦(门)等线路部分区段采取限速运行安全措施,同时组织人员通过添乘检查、落地检查等方式开展设备排查,密切防范次生灾害,全力确保铁路运输安全。

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      传递中国声音

      留云从秋:

      时刻保持解决大党独有难题的清醒和坚定

      齐觅丹:

      坚持改革创新发扬斗争精神

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      全力以赴端牢端稳中国饭碗

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      更好统筹当前和长远 ——形成共促高质量发展的合力

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      奋力推进新时代语言文字事业高质量发展

      凤凰院隽美:

      最高法:尊重人民群众朴素公平正义观

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