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经过古代面点大师们的不断探索,我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼,其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油,其中的红白月饼皮最具特色;苏式月饼特点是油多糖重,玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”;广式月饼重糖轻油,多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅,味道清香、口感软糯;潮式月饼则重油重糖,质地软润。到了现代,月饼品种更是花样繁多,馅料异彩纷呈,南方的肉馅月饼更是大行其道。

中秋之夜赏月,是唐人的最爱,有诗为证。司空图的《中秋》:“闲吟秋景外,万事觉悠悠。此夜若无月,一年虚过秋。”曹松的《中秋对月》:“无云世界秋三五,共看蟾盘上海涯。直到天头天尽处,不曾私照一人家。”中秋不见月,是件很遗憾的事。《隋唐嘉话》说:“李愬隐首阳山,中秋夕与友人携酒望月。愬曰:‘若无明月,岂不愁杀人也!”中秋赏圆月,思亲会友,风雅度良宵。《开天宝遗事》记载说:“苏颋与李乂对掌文诰,玄宗顾念之深也。八月十五夜,于禁中直宿诸学士玩月,备文字之酒宴。时长天无云,月色如昼,苏曰:‘清光可爱,何用灯烛!’遂使撤去。”赏月之时,月光月影最是可爱,用不着灯烛争辉。

民间还有一则关于元朝末年“月饼起义”的传说。相传,元朝的统治者为了巩固统治地位,在每十户人家中便安排一名奴隶主的爪牙,十户人家只被允许使用一把菜刀。元代统治者的暴虐使百姓们忍无可忍,于是百姓们便暗中串联,把“八月十五、家家齐动手”的起义号召写在纸条上,藏于月饼中作为联络信号,举行起义,一举推翻了元朝的统治。从此,月饼便成了中秋佳节的必食食品。

晋代已有中秋赏月之举,至唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。月饼在唐代已经出现,据文献记载,一次,唐僖宗在中秋节吃到美味的月饼,便下令赐给新科进士们吃。不过,唐代还没有“月饼”这一叫法,直至宋代才有月饼之名。此外,唐代人在中秋节还喜食一种名为“玩月羹”的食品,这是以桂圆、莲子、藕粉等精制而成的特色甜点。

元明之际的文学家陶宗仪的《元氏掖庭记》中有“仲秋之夜。当其月丽中天,彩云四合,帝乃开宴张乐,荐蜻翅之脯,进秋风之鲶,酌玄霜之酒,啖华月之糕”的句子,其中“华月之糕”当与月饼相似。明代《帝京景物略》则说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆;分瓜必牙错瓣刻之,如莲华。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。女归宁,是日必返其夫家,曰‘团圆节’也。”月饼也谓之“团圆饼”,《酌中志》说:“至(八月)十五日,家家供月饼、瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”

中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。

宋代孟元老的《东京梦华录》记载:“中秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼,花头画竿,醉仙锦旆,市人争饮。至午未间,家家无酒,拽下望子。是时螯蟹新出,石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘,皆新上市。中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月,丝篁鼎沸。近内庭居民,夜深遥闻笙竽之声,宛若云外。闾里儿童,连宵嬉戏,夜市骈阗,至于通晓。”

最迟到了明代,月饼开始有了“团圆”的意义。明田汝成《西湖游览志》中有“八月十五日谓之‘中秋’,民间以月饼相遗,取团圆之义”的记载。明时,月饼作为中秋节令象征性食品的意义更加突出,明刘若愚《酌中志》中记载:“至十五日,家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啖,多竟夜始散席者。如有剩月饼,仍整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分用之,曰‘团圆饼’也。”

到了清代,民间承袭了古代拜月、赏月、合家吃月饼与瓜果的习俗。《燕京岁时记》也说:“中秋月饼……大者尺余,上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之‘团圆饼’。”清代有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,所以拜月活动多为妇女儿童参与。拜祭前,人们先将月饼、瓜果等食品供月,参拜之后,再将祀月之饼按人数切为数块分食。中国国家博物馆馆藏的清代月饼模子,圆心里刻着弯月下露出半面的广寒宫,台基旁、桂树下,有一只持杵捣药的玉兔;圆心外,仙山环绕,间以桂花枝。月饼模子、饽饽模子,都是清代常见之物,点心铺、蒸锅铺,皆必备,因此专有“模子作”一行。讲究的模子不仅花样美观,而且深浅大小极费心思。

中秋节前夕,北宋各家酒楼都开始卖新酒。大家都把店前的彩楼重新装饰,挑着酒旗的竿子也要重修上漆,挂上新的写着“醉仙”字样的锦旗。居民们纷纷抢着来喝新酒,等到中午时分,各家酒店的酒就都销售一空了,纷纷把酒旗扯下来。这个时节,螃蟹刚刚上市,石榴、勃、梨、枣、栗、葡萄和橙子、橘子也都新上市。中秋的晚上,富贵人家的亭台楼阁张灯结彩,普通人家则纷纷跑到酒楼里来,都是为了有一个好地方赏月。这一晚,京城处处音乐悠扬。要是家住在皇宫附近,隐约还能听到皇宫里远远传来的笙竽之声,好似从云外传来的一样。街巷里的小孩子彻夜嬉戏打闹,夜市里人满为患,一直热闹到天亮。

DLRS同人群官方网站中秋节的渊源可以追溯到先秦时期的秋祀和拜月习俗。《礼记·月令》说,中秋之月,“养衰老,授几杖,行糜粥饮食”。这里并没明指某一天,当包括望日(十五日)在内。枚乘所作《七发》,则明确提到了八月十五结友观涛的事,有“将以八月之望,与诸侯远方交游兄弟,并往观涛乎广陵之曲江”之句。秋天是收获的季节,家家祭祀土地神,久而久之,围绕秋祀形成了一系列习俗。当时民间也有月神信仰,并伴随一系列祭月活动。秋祀和拜月习俗奠定了中秋节产生的基础。

到了宋代,朝廷正式将农历八月十五定为中秋节。苏东坡中秋欢饮达旦,大醉之时,抒发思弟之情,作《水调歌头》,铸就千古名篇,“明月几时有,把酒问青天”,“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟”。这些句子也就成了千古绝唱。而月饼作为正式的节令食品,也是始于宋代。宋代时,月饼已经是市肆经营的点心品种。苏东坡写有“小饼如嚼月,中有酥与饴”之诗句,诗中的“酥”与“饴”道出了月饼的主要口味特点。《梦粱录》是宋代吴自牧所著的笔记,是一本专门介绍南宋都城临安城市风貌的著作。据此书记载,当时临安集市上售卖的点心,有芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、月饼等多种品类。

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虽然收取占位费成为共识,但每个品牌的收费标准和时间计算方法却各不相同。例如,小鹏非充电占用车位30分钟后,占位费为1元/分钟,封顶100元;极氪占位超30分钟后,占位费同样为1元/分钟,封顶50元;特来电超时占位费为0.5元/分钟;星星充电部分场地的占位费每分钟则仅收0.08元。另外,在一些小型充电站,还有每半小时3元等计费方式。

除了充电站点现场标志不明显,车主扫码后,手机小程序或APP页面对于占位费的提示也普遍被“边缘化”。记者对多个品牌的充电桩进行扫码发现:与电费、充电优惠、空位数量等信息在页面呈现上的醒目相比,占位费的相关信息颇为不显眼——有的被设置为灰色;有的则更为“隐蔽”,不仅需要下滑页面,还隐藏在限时免费停车的选项后,需要车主点开后才能看到具体内容。

记者梳理发现,早在2016年,特斯拉就推出了车位占用规则,当时收费标准为每分钟2.6元。2019年,特斯拉又提高了超时占用费标准,一般每分钟3.2元,无空闲车位时每分钟收费高达6.4元,意味着超时一小时需交384元。此后,小鹏、极氪、特来电、星星充电等车企及充电桩运营平台也纷纷采用收取占位费的方式来避免充电桩被“霸位”。

“之前确实没注意过占位费,充电桩上也没有明显标志。”刘女士赶忙再次在小程序中打开充电站点的详情页面,发现页面底部一行小字写着“非充电占用车位或枪30分钟后,1元/分钟”。

针对一些车主反映的“在充满电后未能收到提示”的情况,某车企客服介绍,如果车主下载了官方APP且打开推送设置的情况下,在充电结束时会对车主进行两次推送,提醒车主即将收取占位费。“如果没有下载APP,我们会发送短信。”上述客服人员表示,尽管平台有相关提醒,还是建议车主自行安排好充电时间,及时驶离车位。

“如果是第一次在充电站点充电,确实容易掉到被收占位费的‘坑’里。”一名新能源车主告诉记者,他也曾被收取过30多元的占位费,“从那以后,充电前,我格外留意相关信息。不是所有的充电站点都会很清楚地提示要收占位费。”

记者在黑猫投诉平台搜索发现,有过类似经历的网友不在少数,大家普遍反映的问题为“充电站缺少占位费醒目提示,且收费缺乏标准,价格普遍过高”。

“对于大部分车主而言,超时占位往往都是疏忽大意造成的,适当收取占位费是可以接受的。”刘女士表示,尽管能够理解为了提高充电桩运行效率而设置占位费的做法,但1分钟1元的收费标准,颇有种变相盈利增收的意味。

DLRS同人群官方网站近年来,为提高充电桩使用率,充电桩运营商往往会向车主收取“超时占位费”。有车主认为,收取占位费能够提高充电桩的使用效率;有车主则认为,占位费收费标准缺乏统一管理和规范,价格高且相关提示不明显。在此方面,济南市场如何?齐鲁晚报·齐鲁壹点记者进行了探访。

9月11日,记者走访了济南多个充电站点发现:在充电站点附近的标志牌或海报上,运营平台均有关于收取占位费的提示,但普遍字体较小,且不少提示未写清具体计费标准及金额,需要车主在APP上进行确认;至于充电桩上,除充电二维码外,则没有任何关于占位费的提醒与解释。

事实上,一些城市也曾对充电桩占位费出台过相关管理办法。2023年4月开始实施的《上海市公共停车场(库)充电设施建设管理办法》中提到,充电车辆在专用充电停车位充电完成后未能及时驶离的,充电运营商可以按照公平合理的原则自主制定充电设施占用收费标准。

“目前收取占位费已是一个行业惯例。”济南市发展和改革委员会价格管理处工作人员表示,目前,济南充电桩占位费收费标准差异较大,主要是由于其不在《山东省定价目录》中,不属于政府定价,“车企可以根据自身的利润、经营策略等因素自行定价和收取。只要做到透明公开,就是合法合规的。”

“交费时发现要交85元,其中有58元是超时占位费。”近日,市民刘女士在济南某车企自营的充电站点扫码充电后,就去周围商场购物,回来后发现被运营方按照每分钟1元的标准收取了“超时占位费”,“交的占位费比电费高一倍不止。”

此外,北京、广西柳州等地还进一步对占位费价格设置标准。如:北京市新版《电动汽车充电站运营管理规范》中提出对占用电动车泊位和在充电完成后超过一个计时单位的电动车,停车场可以在单位时间收取最高不超过普通车位150%的费用;柳州市《关于加强规范我市新能源汽车充电服务费等收费行为的通知》则规定,对非充电而占用场站内充电位的车辆,以及充电完成超过1小时后未及时驶离的车辆,可按5元/小时收取车辆停放服务费。

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8月份,一线城市二手住宅销售价格环比下降0.9%,降幅比上月扩大0.4个百分点,其中北京、上海、广州和深圳分别下降1.0%、0.6%、0.7%和1.3%。二、三线城市二手住宅销售价格环比分别下降1.0%和0.9%,降幅比上月分别扩大0.2个和0.1个百分点。

DLRS同人群官方网站中新网9月14日电 据国家统计局网站消息,国家统计局城市司首席统计师王中华解读2024年8月份商品住宅销售价格变动情况统计数据。

8月份,一线城市新建商品住宅销售价格同比下降4.2%,降幅与上月相同。其中,北京、广州和深圳分别下降3.6%、10.1%和8.2%,上海上涨4.9%。二、三线城市新建商品住宅销售价格同比分别下降5.3%和6.2%,降幅比上月分别扩大0.5个和0.4个百分点。

2024年8月份,70个大中城市中,各线城市商品住宅销售价格环比下降、同比降幅总体略有扩大,其中一线城市新建商品住宅销售价格环比降幅收窄、同比降幅与上月相同。

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