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经澎湃新闻梳理，多地出台特色餐饮业价格及服务规范提醒。近期，甘肃天水市市场监管局对“五一”小长假市场进行动态预判，根据“麻辣烫”市场持续火热的现状，以“天水麻辣烫”为重点，对全市食品经营小摊点进行全面检查。重点督促从业人员落实“一穿（白大褂）”“三戴（戴帽子、口罩、手套）”“三有（明码标价牌、食品小摊点登记卡、从业人员健康证）”和“两不”（不戴首饰、不染指甲），让全国游客“五一”期间在天水的吃、住、行、游都放心、舒心。

澎湃新闻梳理发现，为保护消费者的合法权益、维护市场秩序，各地市场监督管理局纷纷在节前发布消费预警，重点关注了假期出行、餐饮、酒店价格等领域的问题，为游客假期出行保驾护航。

体育投注平台官网“五一”将至，消费者对于节假日期间的购物、餐饮和住宿等需求增加。多家在线旅游平台的数据显示，今年“五一”旅游热度在去年高位基础上仍然保持“稳中有增”。据携程网《2024“五一”旅游趋势洞察报告》数据，从整体预订情况看，北京、上海、重庆、杭州、成都、南京、西安、武汉、广州、长沙是“五一”假期十大热门旅游目的地。

4月17日，徐州市市场监督管理局明确指出，对各类价格违法行为，市场监管部门将依据《中华人民共和国价格法》等法律法规，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得且情节较重的，最高可处500万元罚款；情节严重的，责令停业整顿或者吊销营业执照。

4月22日，长沙市市场监督管理局发布《规范节日市场价格秩序提醒告诫书》，要求经营者严格落实明码标价规定，做到价目齐全、真实准确、货签对位、标识醒目，不得价外加价，不得收取未予标明的费用，不得欺客宰客、以假充真、以次充好、短斤少两，不得拒绝履行或者不完全履行价格承诺。

为营造节日期间良好的旅游消费环境，除餐饮、酒店两个重要领域外，多地市监局发布了对节日市场价格秩序的总体管控安排，提出明码标价、杜绝欺诈、优化服务、保护消费者合法权益等几条核心内容。

澎湃新闻注意到，目前已发布的多地告诫书提醒经营者，出现价费争议时应主动协商，积极化解矛盾。出现价费纠纷时，应迅即向属地市场监管部门报告，寻求公平公正解决，尽量避免产生冲突，尽可能使消费者舒心满意。消费者若发现有关经营主体存在价格违法行为，也可直接拨打12315等举报电话进行投诉、举报。

“五一”假期即将来临，也有部分酒店住宿借出游热潮出现“偷偷涨价”的现象。据此前媒体报道，“五一”期间，北京核心地段以及旅游景点附近酒店价格有近100%的涨幅，多个旅游城市经济型酒店的假期房价每晚升至千元。同时，酒店住宿维权焦点集中在酒店、民宿单方面取消订单、毁约涨价等。

对此，记者梳理多地市监局发布的市场价格提醒告诫书，其中部分内容对规范住宿价格秩序作出要求。4月24日，哈尔滨市场监督管理局发布《“五一”期间市场价格提醒告诫书》，就有关事项向全省各经营者及相关单位发出提醒告诫。其中，市监部门向宾馆酒店等行业经营者发布告诫，强调经营者应当明示服务项目和收费标准，执行市场调节价的要依法合理制定价格标准，依法明码标价，严禁收取标价之外未予标明的费用。

去哪儿网数据显示，天水麻辣烫、锡林郭勒烤串、保定驴肉火烧、柳州螺蛳粉等特色美食为它们所在的城市吸引了大量旅客，4月30日兰州-天水、北京-保定、广州-柳州等线路，许多车次车票已售罄，多个美食城市成为五一期间旅游热门。

4月24日上午，汕头市市场监管局在南澳县召开“五一”节前餐饮服务单位食品安全和价格监管约谈会。南澳县部分网红餐饮店和受举报投诉较多的餐饮单位约30人参加了会议，并签订承诺书。会后，市场监管人员对个别网红餐饮店进行突击检查，要求餐饮单位要守法合规诚信经营，对环境卫生脏乱差、“三防”设施不完善、餐饮具清洗消毒不规范的单位落实限时整改，对涉嫌违法违规行为的，现场移交执法部门作进一步处理。