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目前，盱眙全县有21万人从事小龙虾相关工作，约占盱眙总人口的四分之一。盱眙正稳步实施乡村振兴战略，打造以盱眙龙虾为代表的特色品牌矩阵，正努力实现农产品加工企业做大做强、新型经营主体提质增效、电商直播等新业态蓬勃发展，绘就一幅“农业强、农村美、农民富”的画卷。

截至2023年，盱眙县已推广稻虾种养面积72.5万亩，龙虾养殖总面积达91万亩，养殖面积和产量位居江苏省第一。目前，“盱眙龙虾”品牌价值达353.12亿元，连续8年位列全国水产类公用品牌第一名。

“这一笼虾个头大、品相好，今年又是一个丰收年！”虾农苏盼兴高采烈地展示着“头网虾”。开捕现场，路边的运输车辆排起长队，肥美的龙虾刚刚出水，就被迅速分装、打包发往全国各地。

第二十四届中国·盱眙国际龙虾节即将启幕。一年一度的龙虾节已延伸为经贸节、招商节、旅游节、文化节，成为近悦远来的年度盛会、金字招牌，和助力盱眙经济社会高质量发展的重要抓手。

据介绍，本届龙虾节将推出“6+1”精彩纷呈的节庆活动，除了有观众期待的“登高望远”文艺晚会、万人龙虾宴，还有全民龙虾美食夜市活动。(完)

healthy2官网入口中新网南京4月22日电(田敏 周莹 王宇)“开捕！”21日，江苏省盱眙县现代农业产业园内，50条捕捞船争相竞发，100名虾农头戴斗笠，在水中麻利地收笼、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。随着第一网龙虾出水，2024年盱眙龙虾抢“鲜”上市。

小小一只虾，致富千万家。盱眙龙虾产业的蓬勃发展，不仅提高了盱眙的城市知名度、美誉度、影响力，也极大提高了盱眙民众的收入。

淮河之滨的盱眙是名副其实的鱼米之乡，有着“中国龙虾之都”的美称。近年来，盱眙坚持以龙虾产业为引领，延伸产业链条，推进品牌创新，把名不见经传的小龙虾发展成为富民增收的大产业。