其中，清华食堂旧址经修旧如旧打造成怀旧风餐馆，鸡藤梗、莲藕、红薯叶、菱角根、鄱湖鱼及土鸡鸭等当地食材都被开发成应季菜品。“我们经营鲤鱼洲特色土菜，食材主要来自本地的种植户和养殖户，10月当月营业收入达10万元。”餐厅相关负责人介绍。

从传统的农垦区到现代生态农旅小镇，白鹤小镇已成为冬季旅游热门目的地。2023年累计接待游客30万人次，旅游收入达700余万元。

毗邻鄱阳湖大堤的红井村是清华大学江西实验农场旧址所在地，也是不少游客的“补给站”。体验农耕、赏稻田画、参观旧址、夜宿乡野……在红井村，年代感十足的历史建筑、高颜值的网红民宿等，都在静静诉说着一个围垦村向国家3A级旅游景区的蜕变。

南昌招商文旅产业发展有限公司“藕遇白鹤观鸟”民宿负责人吴隆宇介绍，今年10月份至今，该民宿共接待3.6万名游客，整体营收达60余万元。

记者从南昌高新区鲤鱼洲管理处了解到，近年来，当地通过改善白鹤等候鸟栖息地环境，提升观鸟设施，不断增强承载白鹤等候鸟越冬能力。同时，该地规划建设了科普研学、人文体验、休闲农业、旅居生活等多重配套设施。

丰水期看鄱阳湖“海上日出”，秋冬季观鸟、赏浪漫“草原”。正值候鸟迁飞和集群越冬时节，白鹤小镇的浅滩湿地上候鸟翔集、鸣声阵阵，成群的候鸟觅食嬉戏，吸引着海内外游客到此邂逅“诗与远方”。

白鹤又称西伯利亚鹤，是国家一级保护动物、世界濒危物种，全球98%以上的白鹤在中国最大淡水湖鄱阳湖越冬。白鹤小镇与鄱阳湖一坝之隔，是环鄱阳湖区域白鹤数量最多、观赏距离最近的观鸟点。

“时令美景”催生文旅活力，连日来，白鹤小镇旅游热度持续升温。在红旗联圩鲤鱼洲段，随处可见游客搭帐篷露营、放风筝，畅享“微度假”的快乐。宠物游、亲子游以及各类户外团建社群活动也在这里频频开展。

sportlook苹果app中新网南昌11月30日电 (朱莹 舒雯)“广袤的湿地间，人与鸟的距离是如此近、又互不干扰。”在江西省南昌高新区鲤鱼洲管理处白鹤小镇，鄱阳湖畔的堤坝上，近日从重庆赶来观鸟的游客江明告诉记者，他最直观的感受是震撼和治愈。

南昌高新区鲤鱼洲管理处相关负责人介绍，白鹤小镇将打造五星领跑驿站、虾客行农庄、白鹤教育基地等主题村落，通过功能植入、业态升级、场景打造等，激活乡村空间价值，推动白鹤小镇农文旅融合发展。(完)