口味清爽、降火养生的饮食单品销售火爆。旗下拥有众多老字号餐厅的北京华天集团举办“夏之味”美食节，以瓜入题，马凯餐厅解锁应时限定菜品“虾皮嫩丝瓜”、同和居推出小炒丝瓜、惠丰饺子楼的青瓜虾仁水饺等销量冲高。

烈日炙烤下，避暑纳凉是夏日消费的重头戏。这个夏天，桨板运动成为北京热门之一，什刹海、亮马河等多处水域都可看到桨板爱好者的身影。在社交媒体小红书上，关于避暑旅游的笔记超过11万篇，大家纷纷分享自己的避暑“凉”策。

在北京，国际美食荟活动自6月下旬启幕，将持续到8月底，集中开展近80场餐饮活动，覆盖全市深夜食堂餐饮街区、商圈、餐饮企业。成都依托“顶流网红夜市”、商业形态“不打烊”模式以及夜展、夜游等新玩法，吸引大批游客。上海推出夜生活节，广州打造“Young城Yeah市”(谐音“羊城夜市”)，西安“大唐不夜城”创新打造“大唐制造”的街面新空间……正值“夜经济”旺季，各地纷纷抢抓商机。

连日来，每晚7点，位于北京市朝阳区的“麻雀”酒吧都会准时营业，店里的大屏幕播放着奥运赛事。该店主理人李晓溪告诉记者，最近约半数客人都是“体育迷”，遇到热门比赛场次还需排队等位，近一周的客流量增长明显。

继Citywalk(城市漫游)大火之后，玩法多样的Nightwalk(夜游)成为今夏潮流。有数据显示，中国60%以上的消费发生在夜间，夜间经济市场规模已超过50万亿元人民币。

为吸引更多消费者，许多餐厅推出“奥运观赛套餐”，同时延长营业时间。一些餐厅还更新了影音设备，提升观赛体验。晚间观赛拉升了餐厅的夜宵、零食、酒水等品类的销量。

奥运效应激发了民众体育运动热情。美团数据显示，7月该平台体育运动搜索量较6月增长180%。7月以来，球类运动订单量快速增长，其中网球和乒乓球运动相关团购订单量同比分别增长172%和50%。“夏日运动季”“夏日减脂黄金期”等成为多个社交平台热度飙升的关键词。

喜茶在夏季上新的果蔬茶产品“夺冠纤体瓶”，融合羽衣甘蓝、奇亚籽、苹果、柠檬等原料，已累计售出超160万杯。瑞幸咖啡西瓜口味冰饮受关注。库迪咖啡推出葡萄、柚子、杨梅等应季口味饮品。北京市石景山区一家饮料批发商称，7月以来，消费者对清凉饮料需求大增，今年口感清爽的茶饮、椰子水等无糖或少糖饮料畅销。(完)

世博会官网中新社北京8月7日电 (记者 吕少威)炎炎夏日，中国消费市场“热”力十足。在“奥运经济”“夜经济”“清凉经济”等多重经济效应加持下，新业态、新场景、新模式不断涌现，消费焕发新活力。