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宋姝介绍,宋代地层中出土了大量牡蛎、血蚶、结蚶、钉螺、田螺等贝壳类海鲜遗存,其中菲律宾帘蛤(俗称“花蛤”)的数量占据绝对优势,超过半数。此外,黄鱼、鲈鱼、鲷鱼、鲫鱼、锯缘青蟹(俗称“梭子蟹”)的遗存也较多。

考古人员还陆续发掘出了家猪、狗、山羊、梅花鹿等动物的遗骸,这些骨骼上留存着屠宰、肢解等与人类饮食活动相关的痕迹。凶猛的鲨鱼也是“盘中餐”,考古人员发现了两颗分别来自锥齿鲨、公牛真鲨的牙齿。据《新唐书》记载,在唐代的时候,温州永嘉郡向皇室供应蛟革,而蛟革就是鲨鱼皮。

同时,考古人员发现了桃、杏、李、梅、樱桃、悬钩子属、花楸属、枣、葡萄、甜瓜、冬瓜、橄榄、猕猴桃属等遗存,基本涵盖了现今可见的各类水果,可见宋代温州地区丰富的饮食文化。

主食必不可少。宋姝介绍,截至目前,已发掘出超过4万粒的植物遗存,包括种子、果壳以及水稻穗轴等,这些遗存可鉴定的种属超过80类。其中,水稻占据了主导地位,由此可以推测,宋代温州人以大米饭为主食。

体育外围线上平台据悉,温州朔门古港遗址规模庞大、遗迹丰富、要素齐全、年代清晰,是集城市、港口、航道航标三位一体的完整体系,并入选2022年中国十大考古新发现。

🔒(撰稿:启东)

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