食用野生菌有什么注意事项吗?一般来说,从正规野生菌交易市场采购、在正规餐厅品尝的野生菌,其安全性是可以保障的。专业人士建议:不认识的野生菌坚决不采食;“头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿靴(菌托)”的野生菌坚决不采食。充分认识野生菌、正确烹饪可食用野生菌,这道餐桌上的美味,欢迎大家尽情享用。
tyc天眼查不同于常见的动物和植物,野生菌有点特殊,它属于真菌。虽然野生菌看起来个头不小,却属于微生物范畴,因为其大部分时间是以肉眼难见的菌丝存在于地下,但又因其产生的子实体(即蘑菇体)肉眼可见、徒手可采,所以在学术上一般被称为“大型真菌”。
云南野生菌物种丰富,可食用的也不少。松茸、松露和大红菌等都可食用。统计显示,云南野生食用菌有约900种,占我国食用菌物种数的90%。眼下,各类野生食用菌在市场上很受欢迎。
有人可能会好奇,为什么有些野生菌能实现人工栽培,而有些不能?这与野生菌的生态特性有关。目前能实现人工栽培的野生菌,绝大部分是腐生菌,而共生特性的野生菌只能靠大自然馈赠。比如,我们熟知的松茸、松露常与松树共生,人们通过人工抚育促繁的方式来实现增产,但并不能实现完全人工栽培。
野生菌从生态特性上讲,可大致分为共生菌、腐生菌和寄生菌。这些不同生态特性的野生菌,在维持森林生态系统的碳氮循环稳定方面起到重要作用。
网友评论更多
63霍尔果斯m
硬科技突围!E维智库第12届峰会...♙♚
2024-11-23 16:36:11 推荐
187****9978 回复 184****7862:喜报!和利时荣膺“2024年度中国...♛来自石河子
187****4441 回复 184****6955:广州局“2024年电务专业预备工匠...♜来自阿拉尔
157****7576:按最下面的历史版本♝♞来自图木舒克
84五家渠931
和利时首个1000MW火电机组完全自...♟♠
2024-11-23 17:33:24 推荐
永久VIP:和利时PLC助力呼和浩特“温暖工...♡来自北屯
158****4729:ABB HDS水冷伺服电机问世! 一款...♢来自铁门关
158****1609 回复 666♣:数治引领,向新求质!金蝶装备制...♤来自双河
81可克达拉ou
喜讯 | 固高科技荣获广东省科技...♥♦
2024-11-23 08:38:14 不推荐
昆玉nh:和利时集团副总裁何春明成功入选...♧
186****1579 回复 159****8673:南半球储能新风向:All Energy A...♨