来自台湾高雄的陈慕义,现在在芗江酒店担任厨师,他表示,漳台美食文化一脉相承,无论是口味、食材、烹调等均有相似之处,这次活动加深两岸美食文化交流;目前在Space12任主厨的台胞林晨则认为,比赛为两岸厨师同行搭建了一个学习交流的平台,提升厨艺的同时,增进两岸同胞情谊。
此次活动由漳州市委统战部、民建漳州市委会、漳州市台湾同胞联谊会、芗城区委统战部、芗城区农业农村局指导,石亭街道、民建芗城总支主办,南山村村委会、南山村乡贤促进会、漳州市餐饮烹饪行业协会、芗城区台湾同胞联谊会协办。
据悉,南山村2016年引进加州鲈鱼,现已形成鲈鱼特色产业模式。南山村党支部书记、村委会主任黄宝德介绍,现正值鲈鱼丰收期,这次比赛为南山鲈鱼拓宽了销路,增进两岸美食文化交流,促进乡村振兴,未来,南山村将不断推动鲈鱼养殖向第二、三产业拓展,驱动特色产业蓬勃发展。
新亚洲体育中新网漳州6月16日电 (林桂芬 蔡雅娟 曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一场“色、香、味”俱全的大比拼。
当天,厨师们各展所长,煎、炒、蒸、炸轮番上阵:两岸一家亲金丝鲈鱼、共圆中国梦芙蓉鲈鱼卷、四海升平鲈鱼盏、片仔癀鲈鱼、闽南瓜果鱼……一道道“鱼”肴跃出水面,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。最终,中式烹调师杨子源拔得头筹,他特别设计的菜品“如意中华结”,蕴含着“两岸一家亲,共圆中国梦”的美好寓意。
网友评论更多
42胡杨河m
网红张美丽涉寻衅滋事罪被捕✜✝
2024-12-10 16:30:08 推荐
187****5168 回复 184****1852:四川过云南的桥断了?谣言✞来自石家庄
187****7003 回复 184****7003:川航通报备降:空中出现引气故障✟来自唐山
157****2745:按最下面的历史版本✠✡来自秦皇岛
19邯郸473
迈阿密国际回应梅西缺阵✢✣
2024-12-10 04:53:30 推荐
永久VIP:贵州开出双色球6.8亿巨奖创最高纪录✤来自邢台
158****5890:物理教师称因体育课导致完不成教学✥来自保定
158****3306 回复 666✦:香港前特首女儿怒斥梅西:太无耻了✧来自张家口
32承德xu
过年囤菜有技巧,一图教你全搞定✨✩
2024-12-09 19:33:32 不推荐
沧州wt:武汉铁路运输秩序基本恢复正常✪
186****5488 回复 159****9248:为啥绿皮车能“冒雪前行”?✫