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近年来，樟树镇坚持科技赋能，与省内高校深化战略合作。湖南省阳雀湖农业开发有限公司与“辣椒院士”邹学校开展创新研发，从100多个辣椒品种中选育出一款可四季种植的辣椒，让辣椒成为当地农民稳产增收的致富产业。

2022年，樟树港辣椒种子搭乘“神舟十四号”飞船遨游太空，开展“太空育种”实验，有力推动了其种植规模扩大、产量效益提升、特色品牌创建。2023年，樟树港辣椒全镇种植面积1.18万亩，其中核心产区4120亩，平均亩产1.2吨，带动本地就业超过1.2万人，总产值约5.1亿元人民币。(李盈 邓霞）

博胜通风设备11月26日，记者跟随“高质量发展调研行”湖南主题采访活动，来到位于岳阳市湘阴县的樟树港辣椒阳雀湖种植基地。据悉，樟树港辣椒从清朝道光年间开始种植，是樟树镇农民经过数百年选育和栽培的传统地方特色品种，具有脆、嫩、香、糯等特征。2013年，樟树港辣椒获国家地理标志证明商标。由于樟树港辣椒产量少，亩产量只有一般辣椒的四分之一，上市之初，价格能卖到300元左右一斤，是普通辣椒的近100倍，被称为辣椒中的“爱马仕”。