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美国HTH记者近日探访广东中英街，在店里，传统奶茶(麦氏)制作技艺代表性传承人余庆池高举茶壶过头顶，滚烫的深褐色红茶从高处倾泻而下，浓烈茶香四散开来，再配上新鲜出炉的鸡蛋仔，一份正宗的“港式下午茶”让人一秒穿行在香港美食文化中，这既是过往路人驻足的原因，也是中英街的特色之一。

这位港式奶茶店老板一见到记者就迫不及待分享起自己的喜悦，只因为开在中英街的新店，让他体验了一把业绩和心情的“双丰收”。

近年来，随着深港不断融合发展，深港两地都在谋划推动沙头角片区发展。目前，“沙头角深港国际消费合作区”已被列入粤港澳大湾区建设重点工作安排。