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回忆在中央美院的时光，吉托斯说：“我之前阅读过很多伟大的中国诗人的作品，并受到他们的影响。在中央美院期间，我学习了非常纯粹的中国水墨技法和笔墨背后的哲学思想。在水墨画中，笔触的发生要比意识更快，潜意识能够自由地呈现。这对我的绘画产生了最为重要的影响。”

谈到个人的艺术创作原则时，吉托斯说：“反对战争、对生活保持热情和乐观友善的态度，不仅是我奉行的做人原则，同时也是我艺术创作的原则。为此，我在坚持架上绘画艺术形式的同时，也选择了影像制作，我需要有更为充分的方式去直面现实。”

生于1949年的吉托斯对中国文化的热爱始于1998年。当时，他应中国中央美术学院的邀请进行为期半年的艺术驻留。其间，他不仅与在校学生分享了自己对“水墨之道”的理解，还展出一系列驻留艺术作品。让他倍感荣幸的是，时任中央美院院长对他的画作给予了高度评价，中国美术馆还收藏了他的大尺幅艺术作品。

雷火工作室官方微博网页版“我非常热爱中国文化和中国艺术。”年届75岁的澳大利亚艺术家乔治·吉托斯日前在悉尼举办个人画展期间接受中新社记者采访时如是表示。

吉托斯此次画展主题是“和平、幸福与神性”。他介绍说，展出作品将中式水墨技法和古老的波斯木刻模具图样、美国艺术大师杰克逊·波洛克的滴画技法相融合，“是多种文化和艺术融会贯通后的新艺术形式”。

吉托斯认为，飘逸洒脱的中式构图和意象、深刻隽永的艺术精神内核，非常值得西方艺术家学习。他最喜爱的澳大利亚艺术家是伊恩·费尔韦瑟(Ian Fairweather)，也曾在中国学习多年，擅长中国水墨画。