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纯净官方版烧麦此番在第七届进博会上火出圈并非偶然,稍早前知名媒体人罗振宇曾在呼和浩特打卡称,“烧麦皮薄,肉特别有嚼头,汤汁有香气”。
内蒙古商务厅投资合作促进中心主任徐昊表示,本届进博会,近900平方米的内蒙古展馆,是内蒙古参展历届进博会以来面积最大的展馆。为了让大家体验内蒙古的美好,此次进博会结束后,内蒙古展馆将成为常设展馆。
有网友表示,从6天的精彩到365天的常态,内蒙古展馆料将吸引更多海内外客商关注内蒙古、了解内蒙古、投资内蒙古。(完)
乐虎国际电子游戏平台梁煜是内蒙古老绥元餐饮管理公司的工作人员。他说,11月6日烧麦入驻内蒙古展馆,11月7日当天,营业额收入已过万元人民币。
记者走访发现,共有50余家企业参展的内蒙古展馆,除了传统美食火出圈之外,一些文创产品亦得到关注。内蒙古鄂尔多斯一家企业制作的《马兰花》《如意双骏》等体现草原特色的茶具得到不少人青睐。
据史料记载,呼和浩特的烧麦早年只在茶馆出售,是民间茶点的一种附代品。1980年以后,烧麦进入百姓生活,从此烧麦从茶点变成早点。
“一些中外食客不太喜欢咸奶茶,此次我们改良味道后,特别受欢迎。”梁煜说:“在第七届进博会上,一些网红还到内蒙古展馆拍摄,给我们免费做宣传。”
与烧麦一并火出圈的是内蒙古羊杂碎和奶茶。让梁煜没想到的是第七届进博会人流量太大了,11月6日一天光羊杂碎就卖了10来锅。一位大连食客说:“我是坐着飞机来这里(内蒙古展馆)品尝羊杂碎的,就好这口。”
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