贝博庄园红酒

贝博庄园红酒漳州古城，地处九龙江西溪北岸，是国家级历史文化街区。这里至今仍较完整地保留着唐宋以来“枕三台、襟两河”的自然风貌，“以河为城、以桥为门”的筑城形制和“九街十三巷”的街道格局。古城内现有文庙大成殿、明代石牌坊、漳州林氏宗祠3处全国重点文物保护单位。在建筑的外立面和柱子上随处可见的红色砖块，是当地最具代表性的烟炙砖。近1.7万名老居民活态传承着历史，也让这座古城更加生动鲜活。走进漳州古城，细细品味这“千年芳华”。中新网乌鲁木齐10月18日电 (王小军 江斌伟)每年立秋之后，新疆山间林地迎来多雨季节，也迎来野生蘑菇的生长旺季。在乌鲁木齐周边的南山、白杨沟、哈熊沟等地云杉林中，雨后蘑菇遍地，吸引众多野生菌爱好者前往探寻。采集蘑菇，亦成为节假日的一种休闲娱乐方式。

紫绒丝膜菌菌盖带紫褐色或橄榄褐色，菌肉为紫色，还会变色，初期堇紫色，很快变为土黄色至锈褐色。这种蘑菇色彩鲜艳，但可食用，且味道鲜美。

白霜杯伞俗称象牙漏斗，菌盖多呈扁平状，部分呈凸圆或漏斗形状。这种蘑菇的毒性与环带杯伞相近，中毒症状包括大量流涎、出汗和流泪。

新疆地处温带大陆性干旱气候区，独特的地理环境和气候条件孕育了丰富的野生菌资源。每年4月至10月，是新疆野生蘑菇的生长和采集季节，特别是在雨后的清晨，走进山林，总能有意想不到的收获。

“在采集野生蘑菇时，要注意保护生态环境，不要破坏植被和土壤。”贾培松说，建议大家在采集前多了解一些野生蘑菇的知识，学会辨别可食用蘑菇和毒蘑菇，确保自身安全。

松乳菇常生长在针叶林中，菌盖幼时半球形，中间下凹，成熟时平展、中凹形。松乳菇含有丰富的氨基酸和矿物质元素，具有抑制肿瘤、抗菌等作用，适合制作汤菜。

虽然新疆的野生蘑菇种类繁多，但并非所有蘑菇都能食用。贾培松提醒，在采集野生蘑菇时，一定要提高警惕，避免误采误食毒蘑菇。

毒蝇鹅膏菌，因可以毒杀苍蝇而得名，菌盖表面为艳红色或橘红色，带有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。误食后会产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱等症状。

在南山的一次采集活动中，贾培松和团队在短短几个小时内就发现40余种野生菌，包括虎掌菌、紫绒丝膜菌和松茸菌等珍稀品种。

新疆鹿花菌顶部常呈不规则马鞍形，表面淡褐色至棕褐色，边缘稍卷曲，黑褐色。误食后会出现头痛、反胃、呕吐及腹痛不止等症状。

贾培松强调，对于不认识的蘑菇，千万不要轻易尝试食用。野生蘑菇中毒事件时有发生，一旦误食毒蘑菇，应立即催吐，并尽快就医。

贾培松介绍，虎掌菌菌盖表面有暗灰色到黑褐色大鳞片，形如虎爪，香气浓郁，肉质肥厚，是历朝历代宫廷喜爱的贡品之一。它不仅美味，还具有舒筋活血、清热消炎等功效。

“蘑菇最爱生长在潮湿的地方，如苔藓丛中、松针较多的地方，以及腐烂的木头上。”新疆农业科学院植物保护研究所副研究员、国家食用菌产业技术体系新疆综合试验站站长贾培松说，新疆的野生蘑菇种类繁多，其中不乏极具开发价值的特色野生菌，如白灵菇、阿魏菇等。

秋日小圆帽学名纹缘盔孢伞，子实体小，菌盖黄褐色，边缘有细条棱。这种蘑菇毒性极强，中毒后死亡率极高，容易与一些食用菌混淆，因此一定要特别警惕。

贾培松表示，新疆野生蘑菇种类繁多，既有美味可口、营养丰富的可食用蘑菇，也有潜藏危险的毒蘑菇。在采摘时一定要提高警惕，学会辨别真伪，确保自身安全，同时也要注重保护这份宝贵的自然资源。(完)