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“最初，我们只是把杨梅做成果酱。后来我突然想到，台湾的凤梨酥一向受到大陆民众的欢迎和喜爱，如果把杨梅制成杨梅酥，会不会也能大卖。”曾俊源表示，当时，第一批杨梅酥受到了市场的认可，在线上卖得特别好，就打算扩大生产。

仙居是“中国杨梅之乡”，拥有10万余名梅农。2023年，当地杨梅种植面积达14.5万亩，杨梅鲜果产值11.2亿元，杨梅全产业链产值40亿元。

2020年6月，曾俊源第一次来到仙居收购杨梅。他了解到，当地民众和政府对杨梅产业的发展很有规划——近30年来，仙居县历届县委、县政府坚持“一县一品”发展战略，相继实施“万亩杨梅上高山”“百里杨梅长廊”等工程，始终把杨梅作为增收果、致富果。

曾俊源表示，今年，他还将占地面积500余平方米的杨梅故事馆重新装修，希望通过“培训+实习+落地”的模式，把浙江的杨梅推广出去，也将台湾的人文、旅游、小吃、文创等内容介绍给大陆的消费者。

“我们的目标是让杨梅酥更‘出圈’。”曾俊源说，他们正在研发、生产一款新品，名字是“初恋的味道”，把杨梅和巧克力融合在一起，入口酸酸甜甜，希望能受到年轻消费群体的青睐。

这也给予了曾俊源留在仙居创业的底气。“目前我们已拥有杨梅酥数字化生产线，可实现从果酱制作到烘焙、从生产到量产的半自动化。”曾俊源介绍说，2023年，他的杨梅酥事业步入正轨，销售额突破了100万元(人民币，下同)，其中仙居农产品区域公用品牌——神仙大农的出货额就占了50万元以上。

近年来，仙居以台湾农民创业园为载体，以创建医械特色小镇为契机，高标准谋划该县与台湾的经贸交流合作。截至2024年3月，在仙居注册登记的台资企业共10家，民办非企业1家；2023年以来，该县新增批准台资项目5个，其中规上项目1个。

2016年，曾俊源首次“登陆”，在福建厦门创业。3年后，他做起连锁奶茶店，身边的朋友偶然间将冰鲜杨梅送给他解暑，曾俊源与杨梅的缘分便一发不可收。

“找准特色、立足优势，浙江县城大有可为。”曾俊源表示，台湾的年轻人如果来大陆寻找发展机遇，最好能先就业、再创业——了解大陆的产业热点、消费潮流、支付习惯等信息后，通过打造差异化的产品站稳脚跟，不断发展。(完)

春彩翡翠图片距离今年仙居杨梅上市还有2个月左右的时间。连日来，在位于浙江省台州市仙居县白塔镇的杨梅故事馆，台商曾俊源忙着策划两岸文创交流活动、杨梅酥DIY制作等项目。