永乐票务官方网站登录

 

永乐票务官方网站登录

⛣永乐票务官方网站登录⛤     

光泽边关宴的每道菜都有故事。光泽县寨里镇太银村,过去是兵家必争之地,由于长期需要屯垦早战备物资,也衍生出以“干”为主要食材的菜品。

光泽边关宴,不同于闽菜的清鲜,形成了咸鲜兼辣、口味浓厚的独特风格,有箪食“葫”浆(清炒纸皮葫子干)、黑云压城(咸笋干蒸腊肉)、枝叶关情(寨里白灼火龙果花)、素鳞北渚(浇汁棍子鱼)、红军渡桥(干坑红茶烤牛排)、金麟向日(炒臊子)等六菜,以及一汤“同粥共济”(黄精腌菜干米汤)和云际三脆(茄子干、豆渣饼、油饼)、团罗万物(文子)、茶骨花香(干坑红茶玫瑰汤圆)等三点心。

茶骨花香(干坑红茶玫瑰汤圆),采用新鲜采摘的玫瑰花制成玫瑰花酱,搭配止马本地种植的糯米包成汤圆,再佐以干坑红茶茶汤,吃起来甜而不腻、茶香四溢、花香扑鼻,别有一番风味。(完)

福建省南平市光泽县位于闽赣边陲、闽西北与江西交界处,地势高峻,是历代兵家的必争之地。据《光泽县志》记载,唐宋元明年间,为镇守县境,抵御外寇入境而建关隘。立于县境四面高山险道上的“九关十三隘”是八闽一绝,这些关隘大多以村庄为依托,民众往来,商贾互通,形成了相互融合的边关饮食文化。随着时间的推移,大多关隘已经毁损,或残缺不全,或留下遗址,或化为陈迹,但边关百姓的饮食习惯、风味小吃得以代代相传。

永乐票务官方网站登录中新网南平6月10日电 (张丽君 元喆翰)因“食”而动,为“吃”而游。福建省南平市的光泽边关宴,以当地百姓流传的边关菜肴为原型,辅以关隘文化,关隘烟火气浓,让各地游客品位出独具特色的关隘文化和地道的光泽味道。

在光泽,“捞饭”是招待贵客的一道风味汤羹。大米在沸水中翻腾,经过多次搅拌,形成米汤,米汤加入咸菜,这就是“同粥共济”(黄精腌菜干米汤)。

村民王金珠一边切着葫芦片一边告诉记者,箪食“葫”浆(清炒纸皮葫子干)原义为百姓用箪盛饭,用壶盛汤来欢迎军队,引申村民用葫芦盛汤犒劳边关战士,后改良于清炒葫子干用做干粮配菜。

“茶骨花香的灵感,来自于我们干坑红茶独特的烟熏味道,然后以玫瑰花的清香配合在一起,能给我们味蕾带来不同的感受。”止马镇杉关村党支部书记寇裕华说。

“墨红玫瑰”是光泽县止马镇的特色种植项目,当地人通过种植玫瑰花拉动周边旅游增长的同时,也用最古朴的手艺留住花朵最纯粹的味道。

⛥(撰稿:河间)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

88人支持

阅读原文阅读 5775回复 1
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 娇铭志⛦LV9六年级
      2楼
      干了 8 年的程序员,在 35 岁被公司裁了,现在公司要召回,回吗?⛧
      12-09   来自霸州
      8回复
    • ⛨吉纳LV1大学四年级
      3楼
      2024 欧洲杯匈牙利 1-0 绝杀苏格兰!乔博特 99 分钟极限破门,你看好匈牙利出线前景吗?⛩
      12-08   来自三河
      6回复
    • 典南⛪LV2幼儿园
      4楼
      各地 2024 高考分数线陆续公布,如何看待今年的分数线,与去年相比有何变化?⛫
      12-10   来自深州
      4回复
    • 涛隆LV3大学三年级
      5楼
      特朗普称「已选定副总统候选人,或将现身选举辩论现场」,谁将成为特朗普的 2024 总统选举副手人选?⛬
      12-08   来自太原
      8回复
    • 悠然⛭⛮LV3大学三年级
      6楼
      心理学的定义是什么,心理学能给我们带来什么帮助?⛯
      12-10   来自大同
      3回复
    • 易晖LV8大学四年级
      7楼
      初入职场,你更看重这份工作的薪水还是更看重个人能力提升的机会?⛰
      12-08   来自阳泉
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #如何评价威尔·史密斯主演的动作电影《绝地战警:生死与共》?#

      脚下乐园

      1
    • #你最近有什么感悟呢?#

      魅力之足

      2
    • #刘备为什么进攻刘璋?#

      悠然娇美

      6
    • #结婚后离不了怎么办,继续过吗?

      发泰禾

      1
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注永乐票务官方网站登录

    Sitemap