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mg平台电子4月10日,由香港理工大学主办、温州市文化广电旅游局及浙江工贸职业技术学院协办的“锦绣中华——中国传统刺绣工艺及瓯绣作品展”在香港理工大学校园举行,展览期间也举办艺术家讲座、展览导赏及传统刺绣技艺工作坊等,鼓励师生及公众体验工艺背后的工匠精神,弘扬中华文化及传统手工艺的魅力。据了解,瓯绣,亦名“温绣”,是浙江省温州市传统美术,国家级非物质文化遗产之一。

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乌篷船是绍兴独特的水上交通工具,因竹篾篷被漆涂成黑色而得名。随着时代演变,乌篷船渐渐淡出生活圈,而活跃在各大文旅景点,成了江南水乡特有的文化符号。

诚然,划乌篷船并没有想象中那么容易。乌篷船制作技艺是浙江省级非物质文化遗产,因其独特的构造,人们需用手脚并用的划船方式,十分考验船工的体力、耐力。当日,有的报名者在试划过程中觉得难以胜任,便提前放弃。

“学得相当快。”刘河的师傅、老船工姚志良称赞道。对于初次拿桨的刘河而言,起初还是有些紧张,不过当地给每位学员都配了一名老师傅进行指导。

为解决燃眉之急,今年3月底,东湖景区紧急发布招聘20名乌篷船船长的消息,除了10万元年薪的“诱人”待遇,其首次对应聘者的年龄提出要求——35周岁及以下。

“特别”的岗位让不少青年跃跃欲试。据工作人员介绍,此次应聘者的背景较为多元,不仅有学旅游管理、汉语言文学等专业的毕业生,还有“船二代”、运动员、退伍军人等。

曾经,乌篷船“后继无人”是业界关注的话题;而今,乌篷船“一船难求”、年轻船工“竞争上岗”成为火热现象……可见,随着江南风光持续出圈,传统老手艺也不断焕发新的生命力,迎来美好的春天。(完)

“2016年我来绍兴旅游,就在东湖乘坐了乌篷船。水乡风景很秀丽,气候条件也好,而且岗位各方面待遇也不错。在自己最喜欢的风景里划船,是一件非常浪漫的事。”刘河直言道。

mg平台电子中新网绍兴4月10日电(项菁)“手和脚一起发力,这个动作一定要跟上,让船头调过去……”连日来,在浙江绍兴东湖一侧水域,来自四川的“00后”小伙刘河坐在乌篷船船尾,在老船工的耐心指导下卖力划桨。

刘河是年纪最小的一位。刘河表示,自己是一名退伍军人,在部队里就学会了游泳和划救援艇,去年退伍后一直在找合适的工作,恰巧看到绍兴东湖的招聘信息,自己也很向往江南水乡,所以就报名了。

“划船是最辛苦的。等划船学会后,我们会培训救生、讲解的技能,同时也要让他们掌握绍兴的人文历史知识,以便为游客提供基本解答服务。”工作人员介绍,当地交通主管部门后续也会组织培训,对他们进行考核,“考核通过后,年轻的船工就能上岗载客了”。

近日,绍兴东湖景区“10万年薪诚聘年轻船长”的消息引发网友关注。发布招聘信息的两周时间里,吸引了全国大约70名年轻人报名,其中“90后”“00后”青年占到一半。

这些年,“乘一叶乌篷、享水乡风光”逐渐火出圈,乌篷船接待量暴增,同时船工数量少、年纪偏大,给乌篷船运营带来了挑战。以东湖为例,目前东湖40多人的乌篷船船工队伍中,60周岁及以上的船工数量占到近一半。

“00后”丁泽鹏是绍兴本地青年,从小在河畔长大。丁泽鹏表示,自己小时候就爱到河边钓鱼摸虾,对划船也不陌生,当船工非常适合他。“薪资待遇比之前的工作好。晚上不用加班,我可以陪伴家人,做自己喜欢的事情了。”丁泽鹏说。

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在潘红华看来,给糯米浸泡上色是制作五色糯米饭最关键的一步,需要付出足够的细心和耐心。“用枫叶水浸染的黑饭特别难做,想要染出深亮好看的黑色,需要将捣碎的枫叶与糯米浸泡一天一夜。”她说。

五色糯米饭俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,是壮族的传统风味小吃,因糯米饭呈红、紫、黄、黑、白五种颜色而得名,中国唐代诗人杜甫曾为其留下“岂无青精饭,使我颜色好”的诗句。

“以糯为礼,我们研发生产出五色糯米饭精品礼盒,食客用水蒸15分钟即可食用。此外,还推出了五色馍、五色糕、五色粽、五色汤圆、五色糯立方、五色糯糯海鸭蛋、糯米甜酒、糯米血肠、糯汉堡、糯糯棒等产品。”潘红华说。

五色糯米饭是壮族的一个文化符号,是祭祀文化、孝道文化、礼仪文化、喜庆文化及团结文化的实物展现,独具地方及民族特色。多年来,潘红华专注非遗传承创新,开发了五色糯米饭的多样“新食法”。

mg平台电子4月的广西,八方宾客踏歌来,民众赶歌圩、赏民俗、品美食。在当地各式特色美食中,五彩缤纷且清香怡人的五色糯米饭受到中外食客青睐。

心灵手巧的壮家人将五色糯米饭摆盘装饰成各种造型。从视觉上看,糯米饭瞬间变成了一幅绚丽多彩的美食画卷,令人赏心悦目、垂涎欲滴。

五色糯米饭制作技艺源于壮族传统农耕社会生产生活,制作原料由香糯米及红蓝草、紫兰藤、栀子、枫树叶等天然植物组成,农历“三月三”恰是染色植物生长最好的时节。

待糯米浸泡染色好,将水分充分沥干,即可入蒸笼隔水蒸,蒸煮约2个小时即成。此时,一颗颗圆润光滑的糯米粒在高温的蒸制下变软变黏,植物的清香与糯米的甜香完美结合。

潘红华说,她自小就跟着外婆陈玉英生活,外婆是制作五色糯米饭的行家里手。儿时的耳濡目染,令其对壮乡美食和文化产生了浓厚兴趣。如今,五色糯米饭成为她思念外婆的情感寄托。

连日来,家住广西南宁市邕宁区的壮族居民韦杏莲为制作五色糯米饭忙碌着。“我从小就吃五色糯米饭,13岁开始跟着长辈学习制作技艺,一代传一代。”她说,五色糯米饭不仅是一道美食,更是一种文化的传承。

食物讲究色、香、味俱全,鲜艳的颜色可以勾起食客的味蕾。五色糯米饭的红色汁液取自红蓝草,紫色汁液取自紫兰藤,黄色汁液取自栀子果,黑色汁液取自新鲜枫叶,这些植物自带天然的清香味。

依托四通八达的快递物流,五色糯米饭这道带着山野清新气息的传统小吃走进了更多民众的餐桌,大大满足了一众拥趸的“味蕾”。潘红华憧憬着,要让世界各地都能品尝到这壮乡味道。(完)

壮家人把五色糯米饭视作吉祥如意、五谷丰登的象征,其制作技艺延传至今已有1000余年历史。每年农历“三月三”或清明时节,广西民众普遍会制作五色糯米饭。

作为壮族五色糯米饭制作技艺代表性传承人,潘红华制作的五色糯米饭色泽鲜艳,口感香糯,远近闻名。“我对五色糯米饭情有独钟,那是我记忆深处最幸福的味道。”潘红华接受中新社记者采访时称。

“每年‘三月三’,我最想念的就是五色糯米饭,小小一口,植物的清香气息盈满唇齿,仿佛春天在‘味蕾’上跳舞。”广西百色市“00后”壮族姑娘韦丹丹说。

FAQ

当日,来自海峡两岸的民众和海外华侨华人共同唱响《黄河大合唱》,表演了《黄河船夫曲》《黄河颂》《黄河之水天上来》《黄水谣》《河边对口曲》《黄河怨》《保卫黄河》《怒吼吧,黄河》等八个乐章。

此次系列活动,包括澳大利亚天鹅黄河合唱团、法国巴黎之春合唱团、台北黄河合唱团和寻访团共约160人,将走进山西临汾吉县黄河壶口瀑布、永和县乾坤湾,陕西延安鲁迅艺术学院旧址,西北民族大学,兰州大学,清华大学等地,连续举行6场音乐会。

壶口瀑布是中国第二大瀑布。正值春日,黄河水汽磅礴,波涛翻滚。演出现场,合唱声、朗诵声、演奏声、黄河涛声相互交织,“黄河在咆哮”。

冼星海作曲、光未然作词的《黄河大合唱》于1939年首演。85年来,这部慷慨激昂的音乐作品,激励了一代又一代中华儿女,成为传世经典。(完)

mg平台电子中新社临汾4月10日电 (记者 李庭耀 杨杰英)永远的黄河大合唱——2024年“五洲同声唱黄河”系列活动10日在黄河壶口瀑布启动,纪念《黄河大合唱》首演85周年。

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