“现在,我们首创了乳铁蛋白定向保护技术,能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上,这一研究成果不仅填补了国内空白,还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说,中国益生菌产业起步较晚,仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年,我们开展了大量工作,取得了许多关键技术突破,部分国产菌株实现了产业化应用。
她说,自己在奶业一线做研发20年,一直在精深加工领域深耕,从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作,多年以来取得了非常多突破。
什么买球平台最安全今年,王彩云结合行业发展趋势和实际业务,带来“加强产业链关键技术攻关,做优奶业精深加工项目,更好满足国民营养健康需求”的提案。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质,在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应,以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍,我国乳铁蛋白原料基本依赖进口,价格贵、还经常缺货,如何提取一直是行业难题。
网友评论更多
24高邮r
被「爆菊」?被围观「拉屎」?吴签的「看守所生活」到底有多苦?🏆🏈
2024-11-19 00:25:55 推荐
187****9859 回复 184****2947:情侣接吻时,第几秒伸舌头比较好?🏉来自仪征
187****6014 回复 184****2240:你知道的关于近视的那些知识,可能全错了!!!🏍来自兴化
157****4317:按最下面的历史版本🏎🏏来自泰兴
78靖江415
巴黎车展开幕,中欧车企正面交锋🏐🏑
2024-11-18 21:34:39 推荐
永久VIP:“阿波罗时代以来,太空领域最激动人心的时刻”🏒来自东台
158****4029:BBC:打钱,否则中俄要“趁虚而入”🏓来自邳州
158****7708 回复 666🏔:A股三大指数集体收跌:沪指险守3200点,军工逆势走强🏕来自新沂
50湖州wj
一揽子增量政策,并非简单的刺激,也不是中央大包大揽🏖🏗
2024-11-18 04:33:47 不推荐
嘉兴eg:菲方炒作中国船只撞击菲公务船,中方公布真相🏘
186****7494 回复 159****2456:“乌克兰早就提出合作,以色列没接受”🏙